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La ciencia en la escuela
Proyecto de Educación Alimentaria y Nutricional (PAC/FAO)

Proyecto de Educación Alimentaria y Nutricional (PAC/FAO)

En el marco del Proyecto de Alfabetización Científica (PAC), a través del área curricular de Ciencias Naturales, se lleva a cabo un proyecto específico de Educación Alimentaria y Nutricional (Proyecto Tcp/Arg/3101 (T) “Educación Alimentaria y Nutricional en las escuelas de Educación General Básica/Primaria), realizado por el Ministerio de Educación de Argentina y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ( FAO).

El objetivo principal del Proyecto de Educación Alimentaria y Nutricional es incorporar la educación en alimentación, en los proyectos curriculares de las escuelas de educación general básica/primaria, en principio en las escuelas del Programa Integral de Igualdad Educativa (PIIE) del Ministerio de Educación de la Nación para luego extenderse a otras escuelas.

En este sentido, se llevó adelante un programa de Desarrollo Curricular de materiales educativos sobre alimentación humana para escolares, profesores y maestros de 1° a 7° años/grados de la educación general básica/primaria.
En el marco de este programa, se elaboraron versiones preliminares de los materiales educativos, cuyas secuencias didácticas fueron implementadas en las provincias participantes del Proyecto (Buenos Aires, Chubut, Misiones, Salta). Dichas versiones fueron adecuadas en función de las devoluciones aportadas por los maestros y directivos de las escuelas participantes a partir de su implementación en las aulas. Las propuestas de los docentes fueron incluidas en las versiones definitivas de los materiales educativos de EAN.

Para 1º y 2º grado/año: